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À LA CARTE
ENTRÉES
Sélection d’entrées froides pour commencer en fraîcheur.
Concombre frappé, champignon noir, tomate cerise et cacahuète. Sauce au vinaigre noir.4,00 EUR
Chou blanc, chou rouge, carotte râpée et sésames. Sauce vinaigrette japonaise.4,00 EUR
Cosse d’haricot edamamé, radis, carotte et sésames. Sauce huile sésame légèrement épicée.4,50 EUR
Soupe à base de miso servi avec du tofu, champignon, cébette et algue.4,00 EUR
스페셜
GUABAO
Pain BAO cuit à la vapeur garnis de poulet frit épicé ou de porc braisé, au choix.
Porc braisé effiloché, pickles de carotte, cacahuète, coriandre et mayo spicy6,50 EUR
스페셜
Poulet frit épicé, pickles de concombre, cacahuète, ciboulette et mayo spicy6,50 EUR
스페셜
Boeuf Bulgogi, pickles de carotte, ognon, sésame, ciboulette et mayo spicy6,50 EUR
Tempura de crevettes, pickles de concombre, sésames, ciboulette et sauce aigre douce6,50 EUR
스페셜
TAPAS
Sélection de tapas à la carte, pour les petites faims ou les grosses faim en complément de la formule.
Poulet mariné au saké et mirin, frit avec une panure aux 5.épices8,00 EUR
스페셜
Raviolis japonais farcis au poulet et légumes.7,50 EUR
Raviolis japonais farcis légumes (choux, carotte, soja et champignon noir.7,50 EUR
Pâté impérial farcie aux poulet et légumes.7,50 EUR
Beignets de crevette frit à la panure de panko, servi avec une sauce aigre-douce.9,50 EUR
스페셜
Boulette de légumes frit, servi avec une sauce épicée ou aigre-douce.8,00 EUR
Boulette de riz sauté au kimchi frit au cœur de mozzarella fondant. Sauce mayo spicy, sésame et ciboulette.9,50 EUR
스페셜
Ravioli chinois aux crevettes frits servi avec une sauce mayo spicy8,50 EUR
Raviolis chinois aux crevettes pochés servi avec une sauce vinaigre et huile de sésames 8,50 EUR
스페셜
Croquette de patate douce frit, parsemé de graine de sésame noir et nori, sauce bulldog et mayo spicy.7,50 EUR
PLATS
Nos plats maisons, de viande ou véggie, à partager entre amis ou en famille.
Poitrine de porc aux 2 sojas, cuisson lente minimum 4 heures.15,00 EUR
스페셜
Émincé de bœuf mariné dans une sauce façon «bulgogi»15,00 EUR
스페셜
Cuisse de poulet désossé servit avec brocolis dans une sauce teriyaki maison.14,00 EUR
스페셜
Poulet mariné au buttermilk, double friture, sauce épicée au gochujang.15,00 EUR
스페셜
Cuisse de poulet désossé, poivron, concombre à la sauce agrume, cacahuète, sésame et ciboulette.15,00 EUR
스페셜
Filet de poisson mariné frit à la panure panko puis sauté avec de la ciboule et oignon.14,00 EUR
Crevette décortiquées, ognon, poivron sauté à la sauce légèrement épicé. Sésame, ciboulette et coriandre.16,00 EUR
스페셜
Aubergine fine chinoise à la sauce sucrée salée.14,00 EUR
스페셜
Tofu soyeux à la sauce épicée aux poivre de Sichuan et pâte de soja épicée.13,00 EUR
스페셜
SPECIALITÉ
les classiques de la cuisine asiatique revisités.
Description : Mélange de riz assaisonner à l’huile de sésame, bœuf Bulgogi et 5 légumes : carotte mariné ; kimchi ; courgette ; pousse de soja et champignon sauté.
Sauce : Sauce épicé aux gochujang ou sauce soja vinaigré.
Toppings : Sésames, ciboulette et feuille de nori.14,00 EUR
스페셜
Descrption : Mélange de riz assaisonner à l’huile de sésame, poulet frit et 5 légumes : carotte mariné ; kimchi ; courgette ; pousse de soja et champignon sauté.
Sauce : Sauce épicé aux gochujang ou sauce soja vinaigré.
Toppings : Sésames, ciboulette et feuille de nori.14,00 EUR
스페셜
Description : Mélange de riz assaisonner à l’huile de sésame, Tofu et 5 légumes : carotte mariné ; kimchi ; courgette ; pousse de soja et champignon sauté.
Sauce : Sauce épicé aux gochujang ou sauce soja vinaigré.
Toppings : Sésames, ciboulette et feuille de nori.14,00 EUR
스페셜
Curry japonais doux, pomme de terres et carotte.
Servis avec du riz et des karaage.
Toppings : Sésames, ognon frits et ciboulette.14,00 EUR
스페셜
Curry japonais doux, pomme de terres et carotte.
Servis avec du riz et des Tempura de crevette.
Toppings : Sésames, ognon frits et ciboulette.14,00 EUR
스페셜
Curry japonais doux, pomme de terres et carotte.
Servis avec du riz et Aubergine Asiatique.
Toppings : Sésames, ognon frits et ciboulette.14,00 EUR
스페셜
Vermicelle de riz, boeuf sauté, nems au poulet, légumes mariné, sauce nuoc-mam.
Topping : cacahuètes et coriandre 14,00 EUR
스페셜
Vermicelle de riz, crevette rose, tempura, légume mariné et sauce nuoc-mam.
Toppings : cacahuète et coriandre 14,00 EUR
Vermicelle de riz, tofu frit, veggie fried ball, légumes mariné et sauce nuoc-mam.
Toppings : cacahuète et coriandre 14,00 EUR
ACCOMPAGNEMENTS
Sélection d’accompagnement à partager.
Oeufs brouillés à la tomate façon chinoise.
Toppings : sésames et ciboulette7,50 EUR
Courgette, carotte et champignons noir sauté à la sauce huître.
Toppings : sésames et ciboulette7,50 EUR
스페셜
Pomme de terre et patate douce sauté façon sel et poivre.
Toppings : sésames et ciboulette.7,50 EUR
스페셜
Un bol de riz blanc.2,00 EUR
스페셜
DESSERTS
Sélection de desserts maison (sauf mochi) pour finir sur une petite touche sucrée.
Fine pâte de riz fourrée à la crème glacée (saveur à demander)6,50 EUR
스페셜
Crème à la vanille et lait de coco, coulis de mangue et mangue fraîche.5,00 EUR
Cream cheese au citron yuzu, purée de framboises et framboises fraîche.5,00 EUR
스페셜
Gâteaux à la crème matcha, fraise fraîche et coulis de fraise.5,00 EUR
Cake à la créme de sésame noir, coulis caramel beurre salé et spéculos.5,00 EUR
스페셜
BOISSONS
SOFT
Coca, Coca ZERO.2,00 EUR
스페셜
2,00 EUR
2,00 EUR
CAFÉ/THÉ
Sélection de café et de thé.
2,00 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
4,00 EUR
Thé vert jasmin de la province de Zhejiang en Chine.4,00 EUR
스페셜
JUS DE FRUIT
Jus multivitaminés ! Depuis 1997, les jus de dégustation @Alain Milliat subliment les fruits, par leurs sélections et leurs maturités dans des créations authentiques et fraiches. Uniques par leurs couleurs, textures et fraicheurs aromatiques, les recettes de ces jus de dégustation sont la promesse d'un moment plaisir.
Description : Ce jus filtré ambre foncé de pomme Reinette Grise du Canada, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses notes boisées, ainsi que par sa belle amertume.7,00 EUR
Description : Ce jus orangé éclatant, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, son bel équilibre sucre acide et sa légère amertume7,00 EUR
Description : Ce nectar jaune orangé éclatant, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.7,00 EUR
Description : Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.7,00 EUR
7,00 EUR
INFUSION PÉTILLANTE
Eau pétillante à base de fruit naturelle et de sucre de canne BIO.
Eau pétillante infusée au citron yuzu, combinaison de goût subtile entre le citron vert et le pamplemousse rose, et sucre de canne BIO.6,00 EUR
스페셜
Eau pétillante infusée aux prunes ume et sucre de canne BIO.6,00 EUR
스페셜
Limonade bio naturelle aux fruits de la passion4,50 EUR
스페셜
Limonade au pur jus de citron vert4,50 EUR
Limonade bio naturelle au gingembre4,50 EUR
THÉ INFUSÉE
Une boisson fraîche sans extrait ni produit chimique, seulement des fruit et du thé infusé.
Boisson naturelle détoxifiantes et anti oxydantes sans sucre ajouté infusé au thé vert infusé et la grenade.5,00 EUR
스페셜
Baie de Goji et thé vertBoisson naturelle détoxifiantes et anti oxydantes sans sucre ajouté infusé au thé vert infusé et Baie de Goji.5,00 EUR
스페셜
Boisson naturelle détoxifiantes et anti oxydantes sans sucre ajouté infusé au thé vert infusé et YUZU.5,00 EUR
스페셜
Boisson naturelle détoxifiantes et anti oxydantes sans sucre ajouté infusé au thé vert infusé et Baie D’açaii.5,00 EUR
Thé mate infusé à l’orange et citron4,50 EUR
스페셜
Thé noir infusé au citron4,50 EUR
BIÈRES
Sélection de bières asiatiques classiques.
Bière blonde thaïlandaise, arôme de Malte et houblon. 5% vol4,00 EUR
스페셜
Bière blonde japonaise, douce et faible en amertume. 5% vol4,00 EUR
스페셜
Bière blonde chinoise, arômes frais légère et équilibrée. 4% vol4,00 EUR
스페셜
Bière blonde coréenne lager légère 4,5° vol.4,00 EUR
스페셜
BIÈRES ARTISANALES
Sélection de bières asiatiques artisanales.
Cette bière ambrée et sa saveur douce sont le fruit d’une combinaison de malt de haute qualité et de "Beniaka", une patate douce Kintoki cultivée dans la région de Kawagoe. 7% vol.6,00 EUR
스페셜
Sa robe est légèrement dorée et de sa mousse est blanche et moelleuse, bière IPA possède un bel équilibre, un arôme et une amertume sophistiqués. 4,5% Vol6,00 EUR
스페셜
Bière blanche artisanale japonaise, combinaison unique entre malts de froment et levures avec des arômes légers bananes et d'agrumes. 5,5% vol6,00 EUR
스페셜
VINS
Sélection de Vin.
Cépages : Grenache.
Sol : Schistes
Nez : Arôme de fruit noir, mûres et violettes.
Bouche : léger et rond, avec un fruit bien marqué.
Idéal pour : Diner entre amis, plat en sauce et viande.15,00 EUR
Cépages : Chardonnay.
Sol : Calcaires durs.
Nez : frais, note d’agrume et pêche.
Bouche : classique et rassurant, frais et ample, fin saline.
Idéal pour : Apéritif, tapas et poulet frit.15,00 EUR
Cépages : Grenache, Roussane, Colombard;
Sol : Galets Roulés sur sous-sol argilo-calcaire;
Nez : minéral et séduisant, dominance d’agrume et de fruit de la passion;
Bouche : Croquante, présence d’agrume, une pointe de minéralité;
Idéal : tapas et poulet frit.20,00 EUR
ALCOOL
Sélection d’alcool asiatique.
Voici le saké le plus traditionnel de la gamme Takara, un saké au caractère demi-sec et fort qui est excellent chaud, à température ambiante ou en cocktail, il se mariera aussi merveilleusement bien avec divers plats. 15% vol 10,00 EUR
스페셜
Le Soju est un spiritueux originaire de Corée. Plusieurs goût disponible, à demander.14,00 EUR
스페셜
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